Hyvää Joulua!

 

Joulu on rauhoittumisen aikaa. Muutama päivä kotoilua ilman töitä ja tenttikirjoja on tehnyt hyvää. Hyvä ruoka ja pitkät unet; pulkkamäki, elokuvahetket ja lapsen kanssa tehdyt legorakennelmat sekä ne Elämän Tärkeimmät Ihmiset tekevät joulun unohtamatta sitä että elämä on parasta itse tehtynä kuten Marttojenkin motto kuuluu. Yläpuolella on kuva tämän joulun itse tehdystä kokeilusta, maitopurkkeihin jäädytetystä vedestä tehdystä jäälyhdystä. Hieno siitä tuli, mutta projekti oli niin työläs ettei näitä löydy pihasta kuin tämä yksi kappale.

Tänä vuonna olen erityisen kiitollinen kaikista näistä ihmisistä ympärilläni, katsoin nimittäin Maikkarin tsunami-dokumentin Surun aalto. Väistin myös kuolonkolaripaikan Laukaassa reilu viikko sitten sattumien summana. Tuon sattuman sai aikaan tarjottu salaattipäivällinen sukulaisen luona. Ilman sitä olisin hyvin todennäköisesti ollut hyvin lähellä tapahtumapaikkaa kolarin aikaan. Täytyy jälleen todeta, että ihmisen elämän käänteet voivat olla kiinni pienistä valinnoista.

 

Elokuvahetket ovat tuoneet mukanaan hetken tehdä loppuun keskeneräisiä töitä. Tämä joulukori on tehty kuusenalusmattoa varten hankitun kuteen jämistä ja valmistui viimein näin joulupäivänä. Kudetta kului 568 g. Kuusenalusmatto palvelee jo toista joulua ja on edelleen hyvä leikkipaikka perheemme kahdelle kissalle, Mökölle ja Lakulle. Onneksi kuusen jalka on rautaa ja pitää ainakin osan matosta paikallaan.

 

 

Lahjasukat

Nämä sukat menevät lahjaksi 75 vuotta täyttävälle miehelle. Olen hänelle jo aikaisemmin yhdet sukat tehnyt jotka ovat kuulemma ahkerassa käytössä. Suunnittelin alun perin hirviaiheisia sukkia, mutta tällekin projektille tuli kiire ja päätin mennä sieltä missä aita on matalammalla ja toteutus nopeampi. Sukat valmistuivat noin kolme tuntia ennen juhlien alkamista.

Lanka: Novita 7 veljestä
Kulutus: 124 g
Puikot: 3,5 mm pyöröt
Malli: oma

Amerikkalainen juustokakku

Vuosia tulee lisää, ikänäkö etenee ja polvivaivat lisääntyvät. Vauhti se vaan kiihtyy!
Lähipiiri sai maistella Amerikkalaista juustokakkua viimeisimmän vuosirenkaani kunniaksi viikonloppuna. Enpä ole ennen paistettavaa juustokakkua tehnyt mutta hyvää oli. Samaan pöytään leivottiin myös kaneliässiä ja pipareita.

Olen tehnyt piparitaikinan lähes joka vuosi eri ohjeella kun en ole mieleistäni löytänyt. Joku taikina on ollut niin sitkeää että sitä on vaikea työstää ja toinen puolestaan niin löysää ettei sitä pysty leipomaan lisäämättä hurjan paljon jauhoja. Makukaan ei mielestäni ole aina ollut kohdallaan. Tänä vuonna aletaan viimeinkin olla lähellä sitä oikeaa makua ja rakennetta. Ohje on yhdistelmä monesta ohjeesta, lopulta siis ihan oma.

Sukkia kiireen keskellä

Viimeiset viikot, kuukaudetkin, ovat kulkeneet lähes minuuttiaikataululla. Perhe, työ ja opinnot ovat kolminaisuus, jonka ympärillä elämä pyörii. Lisämausteita matkaan ovat tuoneet mm. luottamustehtävä urheiluseuran hallituksessa ja reissut ympäri maata. Jokainen koe ja tentti on kuitenkin läpäisty, sekä minun että teinin, ja (lähes) kaikki muutkin velvollisuudet on muistettu hoitaa. Elämän ruuhkavuosia, ilmeisesti. Jaksaa, jaksaa...

Viikon päästä on luvassa viimeinen tentti ja kauppatieteen kandidaatin tutkinto on hipaisua vaille valmis. Luvassa on myös useampi päivä vapaata ennen joulua, joista ainakin yhden aion viettää villasukat jalassa ja neule kädessä kotona. Sillä ajatuksella tsemppaan itseäni vielä reilun viikon verran.

Kiireen keskellä olen neulonut lähinnä auto- ja junamatkoilla parit villasukat, joista harmaat perussukat päätyivät toivomuksesta kummipojan syntymäpäivälahjaksi. Olga-sukille ei ole vielä osoitetta - tai oli mutta sukat myöhästyivät. Sukkiin kului lankaa 126 + 124 grammaa.

Seiskaveikka-varastot eivät ole päässeet hupenemaan, muutama kerä tuli hamstrattua alennuksesta tilalle. Sukkatilausta on jonossa ihan useampaankin jalkaan ja lisäksi työn alla on jotain joulunpunaista.

Hyydytetty mangojuustokakku

Tämä kakku syntyi kiireessä niistä aineista mitä kaapeista sattui löytymään. Kerrankin maku osui kohdalleen, tätä pitää tehdä toistekin!

Pohja
vajaa pkt kaurakeksejä
50g voita

Täyte
2 prk FloraVispiä
200 g mangotuorejuustoa
1 tlk mangoviipaleita sokeriliemessä
1/2 dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
8 liivatelehteä
mangotölkin lientä

Sekoita sulatettu voi ja murskatut keksit, levitä seos irtopohjavuoan pohjalle. Anna jähmettyä jääkaapissa täytteen valmistumisen ajan.
Vaahdota Vispi, sekoita joukkoon paloitellut mangoviipaleet ja sokeri. Sulata liotetut liivatteet kuumaan mangotölkin liemeen. Kaada hiukan jäähtynyt liemi ohuena nauhana seokseen ja levitä keksipohjan päälle. Anna hyytyä jääkaapissa. Itse laitoin kakun aluksi n. 15 minuutiksi pakkaseen kun tulikiire. Hyvin oli kakku hyytynyt 2,5 tunnissa.